Pâte à galette de sarasin (~6 galettes)
Temps :
- ~30min préparation
- 2h repos
Ingrédients :
- 165g de farine de sarasin
- 40cl d'eau
- 5g de sel
- 1 oeuf
Étapes :
- Mettre la farine en puit, avec le sel
- Verser l'eau au fur et à mesure, battre énergiqueemnt avec une cuillère en bois
- Ajouter l'oeuf
- Laisser reposer 2h